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Agrumes

Douceur et amertume à chacun son plaisir

Agrumes - Orange Douce à la Fleur d'Oranger

Orange Douce à la Fleur d'Oranger


L’orange douce est le fruit de l’oranger, un arbre originaire d’Asie du Sud-Est, appartenant à la famille des agrumes. L’orange douce doit son succès en Europe aux Portugais, qui la ramenèrent d’Asie et ont développé au fil du temps des variétés plus savoureuses. Il existe plusieurs variétés d’oranges mais seulement trois sont commercialisées à grande échelle. Nous utilisons pour cette recette, l’orange bio Navel. Nous les apprécions pour leur peau épaisse et rugueuse et leur pulpe croquante et sucrée. Nous utilisons 100% de l’orange en la broyant, ce qui permet d’avoir une consistance très confiture avec beaucoup de mâche. Nous ajoutons à notre confiture d’orange douce un peu de fleur d’oranger pour renforcer le côté subtil des arômes.

INGRÉDIENTS :
Préparée avec 46g de fruits pour 100g.
Teneur totale en sucres : 55g pour 100g.
Sucre de canne, oranges douces 46%, arôme fleur d'oranger 0,9%, gélifiant : pectine de fruits, jus concentré de citron.

Energie : 959kJ / 226kcal ; Matières grasses : <0,5g, dont acides gras : <0,1g ; Glucides : 55g, dont sucres : 55g ; Protéines : <0,5g ; Sel :0,03g.

Disponible en 320g.
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CONSEILS D'UTILISATION :
‐ au petit-déjeuner
‐ dans un fromage blanc,
‐ sur une glace au miel,
‐ dans un flan,
‐ dans un granité au pamplemousse,
‐ dans un gâteau de semoule, …

Orange-Douce-Fleur-Oranger L'Epicurien
Orange Douce à la Fleur d'Oranger
320g
6,50