Marbré à la pâte à tartiner

Temps de préparation : 10-15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

INGRÉDIENTS 

Pour un cake

• 1 pot de pâte à tartiner L’Épicurien au choix (Choco Tonka, Banane Chocolat, Choco Pistache...)
• 4 œufs
• 200 g de farine
• 200 g de beurre
• 140 g de sucre
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 cuillères à soupe de lait
• 2 cuillères à soupe d’extrait de vanille liquide
• 1 sachet de sucre vanillé

PRÉPARATION 

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre la pâte à tartiner au bien-marie avec le lait. Mélangez puis réservez.

Faites fondre le beurre au micro-ondes puis mettez celui-ci dans un saladier. Ajoutez le sucre vanillé et le sucre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Séparez les blancs des jaunes et ajoutez les jaunes au mélange précédent. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte blanche et mousseuse.

Mélangez la farine avec la levure dans un saladier puis tamisez. Ajoutez ces ingrédients au mélange précédent.

Séparez la préparation en deux. Ajoutez la vanille à la première moitié de pâte, et la pâte à tartiner à la deuxième.

Battez les blancs en neige bien ferme.

Incorporez délicatement la moitié des blancs au premier mélange chocolat et la seconde moitié au mélange vanillé.

Dans un moule antiadhésif, versez tout d’abord la pâte chocolatée puis la pâte vanillée. A l’aide d’une baguette chinoise ou d’un couteau, percez votre pâte puis remontez votre couteau. Vous obtiendrez ainsi un effet marbré.

Enfournez pour 30 minutes (faites le test du couteau, s’il remonte sans pâte c’est qu’il est cuit).