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Fruits rouges et baies

Des couleurs rouges, des goûts tranchés, des plaisirs intenses

Fruits rouges et baies - Sureau

Sureau


Le sureau noir est utilisé depuis toujours pour ses propriétés médicinales. On l’appelle justement « pharmacien de la maison », « arbre aux fées » ou encore « protecteur du foyer ». On peut en utiliser les fruits, mais également les fleurs, les feuilles, et même l’écorce ! L’Epicurien utilise ses fruits, des baies au jus violet, récoltés en septembre. On en fait préférentiellement de la gelée, mais L'Epicurien a choisi d'en faire une confiture dont les petites "billes" que sont les fruits sont préservées. Son odeur est très caractéristique, tout comme son goût, qui rappelle de loin la mûre ou le raisin.

INGRÉDIENTS :
Préparée avec 45g de fruits pour 100g
Teneur totale en sucres : 55g pour 100g
Sucre de canne, sureau 45%, jus concentré de citron, gélifiant : pectine de fruits.

Energie : 990kJ / 233kcal ; Matières grasses : 0,7g, dont acides gras : <0,1g ; Glucides : 55g, dont sucres : 52g ; Protéines : 1,2g ; Sel : 0,01g.

Disponible en 320g.

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CONSEILS D'UTILISATION :
- en accompagnement de yaourts, fromages blancs, faisselles
- en nappage d’une glace
- sur des gaufres ou des crêpes
- dans des gâteaux fourrés type gâteau basque
- pour agrémenter vos verrines
- pour confectionner des muffins avec un cœur à la confiture
- en base de soufflé

Ce produit doit être conservé au réfrigérateur avant consommation pour une dégustation optimale.

Sureau-Confiture-LEpicurien
Sureau
320g
6,00 
Sablés à la confiture de sureau

Sablés à la confiture de sureau