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Fruits d'été

Des saveurs ensoleillées qui donnent du peps à vos envies !

Fruits d'été - Rhubarbe

Rhubarbe


La rhubarbe est le nom commun d'une trentaine d'espèces de plantes herbacées vivaces. Elle se présente sous forme de tiges fermes. Au bout de ces tiges, il y a des feuilles qui doivent absolument être jetées car elles sont toxiques. Originaire du nord de l'Asie (Sibérie), elle était connue comme plante médicinale en Chine depuis très longtemps. Introduite en Europe par Marco Polo, elle fut d'abord cantonnée parmi les plantes médicinales et ornementales, elle ne fut cultivée et consommée comme plante potagère qu'à partir du XVIIIèmesiècle. La rhubarbe est riche en fibres et minéraux. Son acidité doit être compensée par du sucre, ce pourquoi elle est exquise en confiture...

INGRÉDIENTS :
Préparée avec 65g de fruits pour 100g.
Teneur totale en sucres : 55g pour 100g.
Rhubarbe 65%, sucre de canne, gélifiant : pectine de fruits, jus concentré de citron.

Energie : 962kJ / 227kcal ; Matières grasses : <0,5g, dont acides gras : <0,1g ; Glucides : 55g, dont sucres : 53g ; Protéines : 0,6g ; Sel : 0,03g.

Disponible en 320g.
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CONSEILS D'UTILISATION :
‐ au petit-déjeuner sur des tartines,
‐ dans un fraisier revisité,
‐ au fond d'une tarte aux pommes,
‐ en accompagnement des yaourts, fromages blancs et faisselles,
‐ en nappage d'un cheesecake,
‐ dans des muffins rhubarbe et vanille, ...

Rhubarbe-Confiture-LEpicurien
Rhubarbe
320g
6,00