LES RECETTES

Muffins fourrés à la confiture

Recette réalisée par Le Petit Monde de Julie

Temps de préparation : 10-15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

INGREDIENTS

Pour 8 gros muffins :

250 g de farine

2 œufs

100g de sucre

100g de beurre

1 sachet de levure

15 cl de lait de riz

8 càc bombées de confiture Esprit de Camargue

PRÉPARATION

Préchauffez le four à 180°.

Mélangez l’oeuf avec le sucre et ajoutez le beurre fondu.

Mélangez la farine et la levure.Petit à petit, ajoutez la farine puis le lait (en alternance).Remplissez à moitié les moules graissés ou recouverts de papier sulfurisé puis déposez une cuillère de confiture et recouvrez d’une seconde couche de pâte.Mettez au four pendant une trentaine de minutes (pour vérifier la juste cuisson, plantez un couteau, la pointe doit ressortir sèche). 

Retrouvez toutes les recettes de Julie sur son blog

http://lepetitmondedejulie.net

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