LES RECETTES

Galette des rois à la pâte à tartiner

La galette des rois, un incontournable !

Vous la pensez trop longue et compliquée à faire soi-même ?

Que nenni, la réaliser peut être un jeu d'enfant ! D'ailleurs, profitez de la fin des vacances pour la réaliser avec leurs petites mains, ils seront ravis !

Cette version ultra facile et vite faite est déclinable à l'infini :

Avec un pot de pâte à tartiner au chocolat parmi nos 9 références sans huile de palme et au chocolat Valrhona

A la Crème d'Amande

A la Crème de Marrons et Eclats de Châtaignes

Au Caramel au Beurre Salé (avec quelques pommes tout juste cuites ?!)

A la Crème de Pistache

A la Poire aux Abricots Secs et au Miel

...

Temps de préparation : 5-10 minutes

Temps de cuisson : 20-25 minutes

INGREDIENTS

Pour 8 personnes 

2 pâtes feuilletées

2 oeufs + 1 jaune

210-220g d’une Gourmandise L’Épicurien au choix (soit un pot de pâte à tartiner chocolatée)

125g d’amandes ou noisettes en poudre

1 fève

PRÉPARATION

Préchauffez le four à 200°.

Fouettez les 2 œufs entiers et incorporez la Gourmandise de L’Épicurien (vous pouvez faire fondre les pâtes à tartiner 10 à 20 secondes au four à micro-ondes pour obtenir une texture plus fluide) et la poudre d’amandes ou de noisettes.

Etalez une pâte feuilletée sur une plaque à four.

Répartissez la garniture sur la pâte en gardant 1-2cm de bordure.

Cachez la fève dans la préparation.

Disposez la deuxième pâte feuilletée sur la première.

Pincez les bords de la galette pour faire adhérer les 2 épaisseurs de pâte.

Badigeonnez le dessus de votre galette de jaune d’œuf et décorez-la à l’aide d’un couteau.

Enfournez pour 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.

Laissez tiédir et dégustez !

Galette des rois à la pâte à tartiner

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