LES RECETTES

Cheesecake à la vanille, glaçage aux Pétales de Roses

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 55 minutes - 1 heure 15 minutes

INGREDIENTS

Pour un cheesecake de 18cm de diamètre  ou 6 cheesecake individuels

Pour les biscuits

200g de palets bretons

60g de beurre

450g de Philadelphia

250g de fromage blanc

170g de sucre

4 œufs

1 CS de farine

Quelques gouttes d’extrait de vanille liquide

330g de Pétales de Roses L’Epicurien

PRÉPARATION

Préchauffez le four à 160°.

Mixez les biscuits avec le beurre fondu et pressez le tout au fond du ou des moule(s).

Réservez au frais jusqu’à ce que le mélange ait bien durci.

Pendant ce temps, fouettez le Philadelphia avec le fromage blanc et le sucre. Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez la farine.

Versez dans le moule et enfournez.

Au bout de 15 minutes de cuisson, baissez le four à 120° et laisser cuire 1h (40min si ce sont des cheesecakes individuels).

Laissez refroidir dans le four éteint et réservez au frais pendant 24h.

 

Au moment de servir, recouvrez d’une généreuse épaisseur de préparation de Pétales de Roses L’Epicurien.

Cheesecake à la vanille, glaçage aux Pétales de Roses

AUTRES DÉCLINAISONS SUCREES