LES RECETTES des épicuriens

ESCAPADES SALÉES

Brochettes de crevettes à la Marinade Exotique

Brochettes de crevettes à la Marinade Exotique

Samoussas au chèvre frais et Crème de Petits Pois à la Menthe
Tarte aux tomates, romarin et moutarde à la figue

Tarte aux tomates, romarin et moutarde à la figue

Torta Pasqualina

Torta Pasqualina

Agneau à la grecque

Agneau à la grecque

Espuma à la Crème de Pois Chiches au Cumin et saumon fumé

Espuma à la Crème de Pois Chiches au Cumin et saumon fumé

Roulé de veau au Confit d’Oignons Doux des Cévennes

Roulé de veau au Confit d’Oignons Doux des Cévennes

Cassolette de poisson au four et petits légumes

Cassolette de poisson au four et petits légumes

Nems de confit de canard au Chutney de Figues aux Epices

Nems de confit de canard au Chutney de Figues aux Epices

Saumon, Duo Olives et Foie Gras

Saumon, Duo Olives et Foie Gras

Sacristains aux Duxelles de Champignons

Sacristains aux Duxelles de Champignons

Cabillaud au chorizo et à la Crème de Poivron

Cabillaud au chorizo et à la Crème de Poivron

Camembert rôti au Confit de Cidre à la Pomme et au Calvados

Camembert rôti au Confit de Cidre à la Pomme et au Calvados

Samoussas à la purée au Pesto Rosso

Samoussas à la purée au Pesto Rosso

DÉCLINAISONS SUCRÉES

Brioche abricots secs et mangue, gingembre, citron vert

Brioche abricots secs et mangue, gingembre, citron vert

Briochettes à la Crème d'Amande et fruits secs

Briochettes à la Crème d'Amande et fruits secs

Cake vanille et chocolat fève tonka

Cake vanille et chocolat fève tonka

Madeleines au miel (et à la confiture)

Madeleines au miel (et à la confiture)

Sablés à la confiture de sureau

Sablés à la confiture de sureau

Tarte muesli aux fraises et goyave rose (sans cuisson)

Tarte muesli aux fraises et goyave rose (sans cuisson)

Financiers crémeux aux Pétales de Roses

Financiers crémeux aux Pétales de Roses

Gâteau à la Confiture de Fruits Rouges

Gâteau à la Confiture de Fruits Rouges

Pain de mie roulé à la Crème de Citron

Pain de mie roulé à la Crème de Citron

Mini-pavlovas aux trois confitures de fruits rouges

Mini-pavlovas aux trois confitures de fruits rouges

Brioche feuilletée au caramel au beurre salé

Brioche feuilletée au caramel au beurre salé

Tarte crousti-fondante au chocolat, sauce Praliné Chocolat
Chocolats aux Préparations à base de Fleurs

Chocolats aux Préparations à base de Fleurs

Brioche à la Châtaigne et aux Noix

Brioche à la Châtaigne et aux Noix

Sablés de Noël à la Clémentine aux Saveurs de Pain d'Epices

Sablés de Noël à la Clémentine aux Saveurs de Pain d'Epices

Crumble barres à la confiture Baies de la forêt

Crumble barres à la confiture Baies de la forêt

Brioche tressée

Brioche tressée