La RECETTE du MOISSURPRISE BANANE POIRE CHOCOLAT ET LAIT DE COCO
Ingrédients :
Faire dorer les fruits découpés dans un beurre chaud et non coloré. Saupoudrer de sucre, ajouter la vanille et laisser caraméliser légèrement. Ensuite verser le lait de coco. Faire chauffer quelques minutes. Faire ramollir le pot de chocolat noir au bain marie. Dresser en coupe avec une boule de glace. Napper de chocolat noir. Autre possibilité : Présentations en feuilles de brick Couper en deux une feuille de brick et l’humidifier légèrement d’eau à l’aide d’un pinceau. Placer la garniture et la napper de chocolat. Plier la feuille méthodiquement pour éviter toute fuite de garniture. Placer au four 5 minutes à 180°C. Enlever du four dès coloration. Il est possible de faire plusieurs épaisseurs de feuille de brick afin d’obtenir une surface croustillante et un intérieur qui s’apparente à une crêpe. Divin... recettes |
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