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La RECETTE du MOIS

ENTRECOTE AU CONFIT DE VIN ROUGE CEPAGE MERLOT

Ingrédients : (2 pers.)
  • 2 entrecôtes bien épaisses
  • 1 gros oignon
  • 1 pot de Confit de Vin Rouge Cépage Merlot
  • sel, poivre


Emincer l’oignon et le faire revenir dans un peu d’huile. Quand celui-ci est bien blond, le mettre de côté.
Saisir les entrecôtes 1 à 2 minutes de chaque coté. Rajouter l’oignon émincé et le confit de vin.
Saler, poivrer. Faire réduire d’un quart.
Servir chaud en nappant de la sauce.

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