-
LAPIN A LA TAPENADE
Préchauffer le four sur th7 (210°C). Prélever le zeste du citron, le tailler en fins rubans. Retirer une fine couche de pelure des têtes d’ail et (...)
voir
-
PAPILLOTE DE COLIN AU CONFIT D’OIGNON DOUX DES CEVENNES
Préchauffer le four à 220°C.
Couper les poivrons en deux, enlever les pépins et les couper en fines lanières.
Couper 4 feuilles de papier sulfurisé (...)
voir
-
CAKE A LA TAPENADE
Préchauffer le four à 210°C.
Dans un récipient, fouetter les oeufs avec le poivre et un peu de sel. Ajouter l’huile d’olive et le vin blanc sans (...)
voir
-
TARTE A L’ECHALOTE, POTIRON ET MORBIER
Mélanger le potiron, le yaourt et les jaunes d’oeufs. Assaisonner.
Monter les blancs en neige et les incorporer au potiron.
Etaler la pâte et (...)
voir
-
PAUPIETTES DE VEAU EN SALSA
Dans une cocotte, faire chauffer un peu de beurre et un peu d’huile. Mettre les paupiettes côte à côte. Saler, poivrer. Les faire dorer de chaque (...)
voir
